Reisebrev
FRA TROPEVARME TIL FJELLKLIMA
Ragnhild og Ove Strømmen
"Mellom bakkar og berg", blant fjell, pinjeskog, jungel og innsjøer ligger byen Da Lat i Sør-VietNam, ca 1.500 m.o.h.
Den ble anlagt i 1912, og kalles også "Blomstenes By".
Hit kom vi den 8. mars, og det ble stor overgang fra tropeøya vi kom fra !
For vietnameserne er dette en eksotisk by p.g.a. klimaet.
Dette er også "Romantikkens By"; mange drar hit for å gifte seg.
Temperaruren var som på en fin sommerdag i Valdres da vi kom hit; nå er det litt kjøligere.
I 1950-åra var dette et jaktområde, med både svart-og brunbjørner, tigre, pantere, elefanter og mange andre ville dyr. Nå er byen befolka av ca 190 000 tobeinte.
Her er milevis med plantasjer rundt byen. Den rødbrune vulkanjorda er svært grøderik.
Jordbær dyrkes på friland hele året, og blir plukka hver morgen før soloppgang. Men de er ikke så søte som de norske !
Vi har vært på en dagstur i området, og opplevde mye !
Vi lærte "alt" om framstilling av risbrennevin, sjampinjong-dyrking og om silkeproduksjon, fra den vesle "ormen" som blir kokt og må dø, til ferdig vevd silkestoff. Fra èn kokong kan det bli 1000 m. silketråd !!
Vi såg store vidder med frodig hodekål og mange andre grønnsaker, og roser og andre blomster.
Her drives oppdrett av sirisser (kalles crickets her), fra egg til voksne insekter. De friteres og selges til restauranter som snacks. Masse proteiner og null kolesterol.
R. syntes det smakte som en blanding av grilla reker og hasselnøtter. Altså ganske godt, men 3 stk var nok...
Svært interessant var det å følge "kaffens liv" fra busk til kaffekrus ! Når kaffebusken er 3 år, begynner den å blomstre, etter 18 år blir den skifta ut med en ny.
Blomstene er hvite og lukter godt ! I november er de blitt "bønnefrø" og høstes for hånd, omtrent på samme måte som når vi plukker rips. Bønnene tørkes på flatt underlag i sola i ca 4 uker. Så blir den brune "hamsen" skilt fra den hvite bønna, dette foregår maskinelt nå i dag.
Neste prosess er brenning av kaffen. Etter Brasil er VietNam den neststørste kaffe-eksportør på verdensbasis.
De fleste her er Buddhister, men også noen katolikker. Vi har besøkt både kirke og tempel. Katolisismen skriver seg fra den tiden VietNam var fransk koloni. Mange bygninger er i fransk kolonistil.
Vi bor veldig bra her for mindre enn 100 kr pr d. Utsikt til byens katedral, en fin innsjø og til radiomasta, med fasong som Eiffeltårnet.
Og innendørs har vi "utsikt" til all verdens dramatikk og elendighet via TV og Internett.
Byens marked ligger 5 min unna, og der er det liv og røre.
Dette er en fin plass for "vinteropplag" !
Hilsen Ragnhild og Ove.
Ragnhild i parken
Oves lunsj
Buddha
Da lat sentrum
Ved innsjøen
Her kan du se billedserie fra VietNam, klikk her...
FOTO: Ragnhild og Ove Strømmen
Nettsideansvar: Reidar Schlytter